Conagen ממסחרת משפרי מתיקות ברי התאמה מהטבע

דרוג:

Conagen ממסחרת משפרי מתיקות ברי התאמה מהטבע

 

משתפת פעולה עם השותפה Sweegen לצורך גישור פתרונות טבעיים אל הטעם של המיינסטרים

 

בדפורד, מסצ'וסטס, 8 ביולי 2022, (GLOBE NEWSWIRE):

 

Conagen, חברת הביוטק ממסצ'וסטס, הודיעה על מסחור פורטפוליו נרחב של משפרי מתיקות טבעיים לשינוי הטעם בפתרונות להפחתת סוכר עבור מזון ומשקאות. המשפרים מיוצרים באמצעות תסיסה מדויקת, טכנולוגיה שהובילה לחדשנות בפלטפורמה רחבה של נוגדי חמצון פנולים.

משפרי המתיקות בשוק כיום מיוצרים באמצעות סינתזה כימית או על ידי שימוש בשיטת מיצוי ממסים אורגניים, ושניהם גוזלים זמן רב, דורשים עבודה רבה ואינם ידידותיים לסביבה. שיטת התסיסה המדויקת של Conagen היא שיטה מועדפת, נקייה וברת קיימא לפיתוח תרכובות להגברת המתיקות.

"המולקולות הייחודיות הללו הן עוד דוגמה לאופן בו Conagen ממנפת את הפלטפורמות המולקולריות שלה ואת יכולות התסיסה המדויקות שלה כדי ליצור מרכיבים שימושיים ליישומי מזון ומשקאות. היכולת שלנו להרחיב במהירות משפרי מתיקות מודרניים, נקיים וברי קיימא מספקת אפשרויות נוספות וטובות יותר עבור אפנון טעם והפחתת סוכר מעבר לאלו המתאפשרות על ידי הממתיקים ללא קלוריות שכבר קיימים בשוק", אמר קייסי ליפמאייר, Ph.D., סגן נשיא לחדשנות ב-Conagen.

משפרי המתיקות של Conagen שייכים לקבוצה של מוצרי מולקולות טבעיים הנקראות תרכובות פנוליות, שנמצאות באופן נרחב במיני צמחים רבים. תרכובות פנוליות נמצאות בדרך כלל בירקות ובפירות ומהוות חלק משמעותי מהתזונה האנושית. הן עוברות סינתזה ביולוגית בצמחים וחזזיות כמטבוליטים משניים, ומרכיבים קבוצה מגוונת של פיטוכימיקלים.

הגברת המודעות של הצרכנים למחלות כרוניות כמו השמנת יתר וסוכרת מעוררת את מגמת המשיכה בשוק לכיוון אפס סוכר ואוכל ומשקאות דלי קלוריות עד ללא קלוריות, והיא צפויה להתחזק. מגמת הבריאות מניעה את צמיחת טכנולוגיות חדשות לשיפור המתיקות עבור שוק פתרונות הפחתת סוכר שהינו תובעני מתמיד. צרכנים מחפשים דרכים לשפר את התזונה שלהם ומתעניינים יותר ויותר במרכיבים טבעיים ונקיים.

Conagen והשותפה Sweegen, מובילה עולמית בפתרונות להפחתת סוכר מבוססי רפואה, חברו בעבר לפתח ממתיקים טבעיים מודרניים שיכולים להחליף עד 100% סוכר ביישומי מזון ומשקאות מסוימים וחוסמי מרירות כדי להפחית 80-100% מהמרירות במוצרי מגמה מובילה צרכניים, כגון משקאות אנרגיה, רטבים ומוצרי המתקה עם רמת סוכר נמוכה עד ללא סוכר.

"יחד, עם Conagen, אנו בונים גשר של פתרונות טבעיים עם טעם שמיועד למיינסטרים", אמר קייסי מק'קורמיק, ראש תחום חדשנות עולמית ב-Sweegen. "מולקולות חדשות אלו יכולות לווסת את התחושה מלוא הפה ולהגביר את תחושת המתיקות של ממתיקים וטעמים אחרים במזון ומשקאות, מה שמוביל להפחתה משמעותית בשימוש בסוכר".

מק'קורמיק אמר עוד, " Conagenהיא שותפת חדשנות מיטבית עבור Sweegen לחזוק ובנייה ללא הפסקה של הפורטפוליו החזק שלנו, ולשייך אותו למערכות הממתיקים מהשורה הראשונה שלנו. ככל שיש יותר מגבירי מתיקות בארגז הכלים שלנו, כך נצליח לחקור ולגלות דרכים חדשות למותגי מזון ומשקאות לייצר מוצרים בריאים יותר שטעמם נהדר ומהדהד בקרב הצרכנים".

ל-Sweegen שותפות ארוכת שנים עם חדשנית הביוטכנולוגיה Conagen. Conagen מתמקדת בפיתוח מרכיבים ברי קיימא מבוססים על הטבע לשיפור האפשרויות הקיימות בשוק או כאלה המייצגים פתרונות מרכיבים חדשים לחלוטין.

אודות Conagen

Conagen קונג'ן היא חברת מו"פ ביולוגית מלאכותית הממוקדת במוצר עם יכולות ייצור בקנה מידה גדול. המדענים והמהנדסים שלנו משתמשים בכלי הביולוגיה המלאכותית החדשניים ביותר כדי לפתח מולקולות בנות קיימא על בסיס טבעי המיוצרות באופן ביולוגי למוצרים בעלי האיכות הגבוהה ביותר שקיימים. אנו מתמקדים בייצור ביולוגי של מרכיבים בעלי ערך גבוה לתעשיות המזון, התזונה, הטעמים וניחוחות, התרופות והחומרים מתחדשים. למידע נוסף, בקרו באתר  www.conagen.com 

אודות SweeGen

*       

SweeGen מספקת פתרונות של טעם מתוק ליצרני מזון ומשקאות ברחבי העולם.

יש לנו משימה להפחית את הסוכר והממתיקים המלאכותיים בתזונה הגלובלית שלנו. בשיתוף פעולה עם הלקוחות, אנו יוצרים מוצרים טעימים עם אפס סוכר שהצרכנים אוהבים. עם ממתיקי הסטיביה מהדור הבא הטובים ביותר בתיק שלנו כגון Bestevia® Rebs B, D, E, I, M, N ו- Ultratia™ brazzein, יחד עם הידע המעמיק שלנו במשני טעם וחומרי מרקם, SweeGen מספקת פתרונות מובילים בענף שהלקוחות רוצים והצרכנים מעדיפים. ובכן. אל העתיד Well. Into the Future""

למידע נוסף, צרו קשר באמצעות האימייל [email protected] ובקרו באתר של SweeGen, www.sweegen.com.

קבצים מצורפים

Sweegen has a long-standing partnership with biotechnology innovator Conagen.

 

ליצירת קשר:

 

Ana Arakelian,

head of public relations and communications

Conagen

+1.781.271.1588

[email protected]

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769

 


תגיות של המאמר: Conagen | SweeGen |

כתבות נוספות בקטגוריה הייטק וטכנולוגיה

Mavenir תציג את אסטרטגיית ההמשך התאגידית באירוע אנליסטים עולמי שנתי בדאלאס Mavenir, ספקית תשתיות הרשת בענן הבונה את עתיד הרשת
AIM חותמת על הסכם היסטורי ל-5 שנים עם Central European Media Enterprises (CME) AI-Media, המובילה העולמית בטכנולוגיית שפה וכתוביות
SmartDV מעניקה רישיון SDIO IP ל-RANiX עבור מוצרי ה-V2X שלה SmartDV™ Technologies, ספקית IP (קניין רוחני) ו-VI
הגרסה החדשה של  ScyllaDB מספקת גמישות ויעילות חסרי תקדים באמצעות ארכיטקטורת "טאבלטים" ScyllaDB, החברה מאחורי מסד הנתונים לביצועים צפויים
VeriSilicon מקימה שותפות עם LVGL אשר תאפשר האצת GPU מתקדמת בהתקנים לבישים ועוד ‏VeriSilicon (688521.SH) הכריזה היום על שותפות אס
Bitget Builders מכילה כבר יותר מ-5,000 חברים - חושפת תוכניות התרחבות Bitget, בורסת המטבעות הקריפטוגרפים וחברת ה-Web3 המ
מודיעין רשת כשירות (NIaaS) של Mavenir זכתה בפרס הבינה המלאכותית המתקדמת בכנס 2024 Glotels Mavenir, ספקית תשתיות הרשת בענן הבונה את עתיד הרשת
המכון לחדשנות טכנולוגית באבו דאבי ארח את פסגת AI עם קוד פתוח במהלכה קויימו דיונים קריטיים על עתיד הבינה המלאכותית פסגת הבינה המלאכותית עם קוד פתוח, אותה מקיים באבו
F5 הוכרזה כמובילה ב-IDC MarketScape: פלטפורמות ארגוניות להגנת יישומי אינטרנט ו-API לשנת 2024 חברת F5 הוכרזה כמובילה ב-IDC MarketScape: פלטפורמו
חברת VentureOne של ATRC השיקה את המיזם QuantumGate לאבטחת נתונים בעידן הקוונטי בכנס CyberQ ,VentureOne זרוע המסחר של המועצה למחקר בטכנולוגיה
 כש-ChatGPT מציין שנתיים, בתי ספר לעסקים נחושים להעצים את שילוב הבינה המלאכותית בכיתות הלימוד יותר משלושה רבעים מתוכניות MBA ותואר שני במנהל עסק
Bitget מציעה כרטיסים למשחק LALIGA EA SPORTS למשתמשי Bitget Pay Bitget , בורסת המטבעות הקריפטוגרפים וחברת ה-Web3 ה
BASF Environmental Catalyst and Metal Solutions זכתה בפרס אדיסון לפטנטים לשנת 2024 צוות המורכב ממדענים של BASF Environmental Catalyst
עיסא עודה, בן 18, ואנטוני סאלח, בן 17 מהרשות הפלשתינית, זכו באתגר היזמות העולמי לנוער של NFTE Global nonprofit Network for Teaching Entrepreneur
Bitget Wallet השיקה ערכת כלים למסחר במטבעות ממ כדי להעצים את הסוחרים ב-Solana בעת זינוק בשוק Bitget Wallet, אפליקציית ארנק ה-Web3 ללא משמורת המ
Advanced Communications and Electronic Systems (ACES) ו-Radisys חותמות על מזכר הבנות להאצת החדשנות והפיתוח של רשתות 5G אלחוטיות פתוחות (ORAN) Advanced Communications and Electronic Systems Com
Xsolla מרחיבה את מיצובה המוביל בתחום החידושים ופיתוחי המשחקים ב-APAC, באמצעות שותפות אסטרטגיות חדשות עם העיר בוסאן וחברת BDAN ‏Xsolla, חברה גלובלית למסחור של משחקי וידאו, מטרו
Recursion  ו- Exscientia, שתי מובילות בתחום גילוי התרופות בתחום הבינה המלאכותית, התאחדו באופן רשמי כדי לקדם את התיעוש של גילוי תרופות השילוב העסקי של שתי חברות גילוי ופיתוח תרופות מבוס
Microsoft Fabric ישנה את איכות הנתונים והשימושיות בכל רחבי הארגון Quantexa, ספקית מובילה בפתרונות מודיעין לקבלת החלט
Anaqua תירכש על ידי Nordic Capital, משקיעה פרטית מובילה בתחום הטכנולוגיה והתשלומים Anaqua, ספקית מובילה של פתרונות ושירותים טכנולוגיי
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)