בעקבות האיסור של EFSA על שימוש בתוספי מזון המכיל טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה משיקה כחלופה חומרי הלבנה בעלי תווית נקייה כחלופות

דרוג:

 

בעקבות האיסור של EFSA על שימוש בתוספי מזון המכיל טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה משיקה כחלופה חומרי הלבנה בעלי תווית נקייה כחלופות

 

ראנצ'ו סנטה מרגריטה, קליפורניה, 11 בינואר 2022, (GLOBE NEWSWIRE) :

 

בעקבות האיסור של רשות המזון EFSA על שימשו בתוספי מזון המכילים טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה (Blue California), יצרנית מרכיבי מזון מבוססי מדעי הטבע, השיקה חומרי הלבנה חדישים בדרגת מזון כחלופה נקייה להחלפת חומר ההלבנה טיטניום דו חמצני לו סיכון בריאותי פוטנציאלי.

"מותגים המבקשים להחליף את חומר ההלבנה טיטניום דו-חמצני ימצאו יתרונות רבים בחומרי ההלבנה המתאימים לשימוש במזון של בלו קליפורניה המחכים לאישור כפטנטים", אמרה ד"ר קואי יאן,  סגנית נשיא לכימוס. "החלופה שלנו לטיטניום דו חמצני תשנה את התעשייה עם השפעות אטימות או הלבנה ויתרונות תחושתיים מצוינים עם תחושת פה קרמית/עשירה, והיא מכילה מרכיבים קנייניים שעשויים להיות להם יתרונות נוספים כמו תמיכה בבריאות קוגניטיבית".

אחד הפיגמנטים הנפוצים ביותר לשימוש בתעשיית המזון הוא טיטניום דו חמצני (E171), אבקה חסרת ריח המשפרת את הצבע הלבן או האטימות של המזון. מוצרי הטיטניום דו חמצני הנפוצים ביותר הם מסטיקים, סוכריות, מאפים, שוקולדים, קרם לקפה וקישוטי עוגות. טיטניום דו חמצני משמש גם כפיגמנט בצבעים ובתרופות.

בעשורים האחרונים, החששות לגבי הסיכונים בצריכת טיטניום דו חמצני גברו. מנהל המזון והתרופות (FDA) מסמל טיטניום דו חמצני כ-"מוכר באופן כללי כבטוח" (GRAS) במשקל מרבי של 1%, אך ארגונים אחרים פרסמו אזהרות.

חוקי ממשל חדשים באירופה קובעים של יצרנים לנסח מחדש את הרכבי המוצרים שלהם במהלך חלון של שישה חודשים בו יתבצע ביטול הדרגתי של השימוש בטיטניום דו חמצני (E171), וזאת בעקבות החלטת רשות המזון האירופית לבטיחות מזון (EFSA) שקבעה כי טיטניום דו חמצני (E171) הוא חומר "לא בטוח" במהלך 2021, וכעת, החל ב-2022, כבר חל איסור מוחלט בשימוש בו. צרפת השעתה את השימוש בטיטניום דו חמצני כבר בינואר 2020.

"חומרי ההלבנה היעילים שלנו, בעלי התווית הנקייה, היעילים והמאושרים לשימוש במזון, יציבים בחום וב-pH עבור מגוון יישומים התואמים לשימושים בטיטניום דו חמצני, אך ללא החשש הבריאותי ממנו", אמרה יאן. "חדשנו את הפתרונות האלה כחלופות בטוחות למותגים שצריכים לנסח מחדש מוצרים במהירות עקב החששות של הרשויות הממשלתיות, והאיסורים על המשך השימוש בטיטניום דו חמצני".

לאבקות ההלבנה בדרגת שימוש במזון של בלו קליפורניה, הממתינות לאישור כפטנט, יש קוטר דומה לקוטר הטיטניום דו חמצני המסורתי עם ערכי L גבוהים יותר (לבן יותר), כפי שמוצג בטבלה להלן:

טבלה 1. השוואת צבע וחלקיקים בין סוכני הלבנת מזון חדשניים של בלו קליפורניה לעומת אבקת הלבנת טיטניום דו חמצני.

 

מזהה לדוגמה

מדידת צבע

קוטר תיקון

 

L

a

b

nm

Titanium Dioxide (reference)

96.06

-0.26

1.54

310.5

Novel Food Grade Whitening 1

97.42

-0.09

1.45

266.4

Novel Food Grade Whitening 2

97.43

-0.09

1.95

278.2

Novel Food Grade Whitening 3

97.48

-0.11

1.43

305

 

הערה: הערכים 'מדידת צבע' a ו-b הם סמני עומק צבע של אדום, ירוק, כחול וצהוב. 'קוטר ההפצה מחדש' מודד את גודל החלקיקים.

חומרי ההלבנה המותרים לשימוש במזון נבדקו במסטיק בהשוואה לטיטניום דו חמצני. תוצאות השפעת ההלבנה של חומרי ההלבנה של בלו קליפורניה יוצאי דופן כמו טיטניום דו חמצני. הלובן עולה ככל שהמינון עולה.

"אנו מוכנים לשתף פעולה עם מפתחי מוצר כדי להחליף את הטיטניום דו חמצני בתווית נקייה, טעימה ובטוחה יותר בקווי המוצרים שלהם", אמרה יאן.

אודות Blue California

חברת Blue California הינה ספקית ויצרנית פתרונות יזמית, מבוססת מדע של מרכיבים נקיים, טבעיים ובר קיימא המשמשים במזון, משקאות, חומרי טעם, ריח, תוספי תזונה, הטיפול האישי ומוצרי קוסמטיקה. במשך יותר מ-25 שנה, Blue California בנתה מוניטין חזק ליצירת ערך במוצרים טבעיים מגוונים אלה ובתעשיות בהשראת הטבע.  www.bluecal-ingredients.com

קובץ מצורף:


ליצירת קשר:

 

Ana Arakelian

Blue California

+1-949-635-1991

ana@bluecal-ingredients.com

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769


תגיות של המאמר: Blue California |

כתבות נוספות בקטגוריה קריירה ועבודה, כספים ופיננסים

WHR Global מכריזה על נשיא חדש, כריס לגרמן WHR Global, Inc (WHR), מובילה בתעשייה העולמית למיק
אנדרסן גלובל מוסיפה חברה לשיתוף פעולה במונטסראט אנדרסן גלובל ממשיכה להרחיב את הפלטפורמה הקריבית של
קודי פטריק מונה למנהל מכירות ישיר של OEM בקבוצת Nikkiso אנרגיה נקייה וגזים תעשייתיים קבוצת Nikkiso Cryogenic Industries' Clean Energy &
פרסי Stevie®  מכריזים על הזוכים בפרסי העסקים הבינלאומיים® השנתיים ה-19 מרחבי העולם ארגונים ומנהלים בעלי הישגים גבוהים ברחבי העולם הוכ
אנטרה ביו מספקת דגשים עסקיים ותוצאות כספיות לרבעון השני של 2022 Entera Bio Ltd, (נאסד"ק: ENTX), ("אנטרה" או "החברה
Mary Kay Inc.  ממשיכה בתמיכתה בהעצמת נשים בכנס אבן הפינה הבינלאומי של פורום הנשים בצ'ילה Mary Kay Inc ממשיכה בתמיכתה ביזמות, העצמה ומנהיגות
רוזן, יועץ למשקיעים גלובלי, מעודד משקיעים ב- Outset Medical, Inc.לעבור ייעוץ לפני תאריך יעד חשוב בתביעה ייצוגית בניירות ערך – OM משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
Lakemore Partners ממנה את פול גיירה כיו"ר ועדת הביקורת Lakemore Partners LTD והישויות האחרות בקבוצה שלה (
קבוצת קורטק תקיים שיחת בעלי מניות ב-17 באוגוסט כדי להדגיש את אבני הדרך של 2022 ולהתוות את יעדי סוף השנה The Coretec Group (OTCQB: CRTG), מפתחת חומרים פעיל
קונסטנטינוס פקיואלס מונה למנהל פיתוח עסקי בקבוצת האנרגיה הנקייה והגזים התעשייתיים של Nikkiso אירופה קבוצת Nikkiso Cryogenic Industries' Clean Energy &
התראת הפסדי משקיעים של MOLN: רוזן, משרד עורכי דין ידוע בעולם, מעודד משקיעים ב- Molecular Partners AG  שצברו עודף הפסדים העולים על 100 אלף דולר, לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב בתביעה ייצוגית בניירות ערך - MOLN משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
אנה מיזל מונתה למנהלת המכירות הישירות של EPC בקבוצת Nikkiso אנרגיה נקייה וגזים תעשייתיים קבוצת Nikkiso Cryogenic Industries' Clean Energy &
מועד סופי לתביעה הייצוגית נגד UL: רוזן, יועץ גלובלי למשקיעים, מעודד את המשקיעים ב- Unilever PLC לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב של 15 באוגוסט בתביעה ייצוגית בניירות ערך – UL משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
שימור הטבע והשותפים הגלובליים מקיימים מושב בנושא שיפור אזורים ימיים מוגנים בכנס האוקיינוסים של האו"ם בתמיכת מרי קיי ועידת האוקיינוס של האו"ם 2022 התקיימה בין ה-27 ביו
ויל פרפלה מונה למנהל מכירות אזורי, סקנדינביה עבור קבוצת האנרגיה הנקייה והגזים התעשייתיים של Nikkiso באירופה קבוצת Nikkiso Cryogenic Industries' Clean Energy &
סטפן קויס מונה למנהל מוצר של LNG ומימן - הולנד - עבור Nikkiso אנרגיה נקייה וגזים תעשייתיים קבוצת אירופה קבוצת Nikkiso Cryogenic Industries' Clean Energy &
משרד עורכי הדין רוזן המוכר בעולם מעודד משקיעים ב- MINISO Group Holding Limited לשאול על חקירת תביעה ייצוגית בניירות ערך – MNSO משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
Nyxoah מדווחת על תוצאותיה הכספיות והתפעוליות לרבעון השני ולמחצית הראשונה של 2022 Nyxoah SA(נאסד"ק/יורונקסט בריסל: NYXH) ("Nyxoah"
המועצה לקבלה ללימודי ניהול למוסמכים ממנה את ג'וי ג'ונס למנכ"לית הנכנסת המועצה לקבלה ללימודי ניהול למוסמכים (GMAC), איגוד
רוזן, יועץ למשקיעים מדורג ומוביל, מעודד משקיעים ב- TG Therapeutics, Inc.  שצברו עודף הפסדים לעבור ייעוץ לפני תאריך יעד חשוב בתביעה ייצוגית בניירות ערך– TGTX משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)