בעקבות האיסור של EFSA על שימוש בתוספי מזון המכיל טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה משיקה כחלופה חומרי הלבנה בעלי תווית נקייה כחלופות

דרוג:

 

בעקבות האיסור של EFSA על שימוש בתוספי מזון המכיל טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה משיקה כחלופה חומרי הלבנה בעלי תווית נקייה כחלופות

 

ראנצ'ו סנטה מרגריטה, קליפורניה, 11 בינואר 2022, (GLOBE NEWSWIRE) :

 

בעקבות האיסור של רשות המזון EFSA על שימשו בתוספי מזון המכילים טיטניום דו חמצני (TiO2), בלו קליפורניה (Blue California), יצרנית מרכיבי מזון מבוססי מדעי הטבע, השיקה חומרי הלבנה חדישים בדרגת מזון כחלופה נקייה להחלפת חומר ההלבנה טיטניום דו חמצני לו סיכון בריאותי פוטנציאלי.

"מותגים המבקשים להחליף את חומר ההלבנה טיטניום דו-חמצני ימצאו יתרונות רבים בחומרי ההלבנה המתאימים לשימוש במזון של בלו קליפורניה המחכים לאישור כפטנטים", אמרה ד"ר קואי יאן,  סגנית נשיא לכימוס. "החלופה שלנו לטיטניום דו חמצני תשנה את התעשייה עם השפעות אטימות או הלבנה ויתרונות תחושתיים מצוינים עם תחושת פה קרמית/עשירה, והיא מכילה מרכיבים קנייניים שעשויים להיות להם יתרונות נוספים כמו תמיכה בבריאות קוגניטיבית".

אחד הפיגמנטים הנפוצים ביותר לשימוש בתעשיית המזון הוא טיטניום דו חמצני (E171), אבקה חסרת ריח המשפרת את הצבע הלבן או האטימות של המזון. מוצרי הטיטניום דו חמצני הנפוצים ביותר הם מסטיקים, סוכריות, מאפים, שוקולדים, קרם לקפה וקישוטי עוגות. טיטניום דו חמצני משמש גם כפיגמנט בצבעים ובתרופות.

בעשורים האחרונים, החששות לגבי הסיכונים בצריכת טיטניום דו חמצני גברו. מנהל המזון והתרופות (FDA) מסמל טיטניום דו חמצני כ-"מוכר באופן כללי כבטוח" (GRAS) במשקל מרבי של 1%, אך ארגונים אחרים פרסמו אזהרות.

חוקי ממשל חדשים באירופה קובעים של יצרנים לנסח מחדש את הרכבי המוצרים שלהם במהלך חלון של שישה חודשים בו יתבצע ביטול הדרגתי של השימוש בטיטניום דו חמצני (E171), וזאת בעקבות החלטת רשות המזון האירופית לבטיחות מזון (EFSA) שקבעה כי טיטניום דו חמצני (E171) הוא חומר "לא בטוח" במהלך 2021, וכעת, החל ב-2022, כבר חל איסור מוחלט בשימוש בו. צרפת השעתה את השימוש בטיטניום דו חמצני כבר בינואר 2020.

"חומרי ההלבנה היעילים שלנו, בעלי התווית הנקייה, היעילים והמאושרים לשימוש במזון, יציבים בחום וב-pH עבור מגוון יישומים התואמים לשימושים בטיטניום דו חמצני, אך ללא החשש הבריאותי ממנו", אמרה יאן. "חדשנו את הפתרונות האלה כחלופות בטוחות למותגים שצריכים לנסח מחדש מוצרים במהירות עקב החששות של הרשויות הממשלתיות, והאיסורים על המשך השימוש בטיטניום דו חמצני".

לאבקות ההלבנה בדרגת שימוש במזון של בלו קליפורניה, הממתינות לאישור כפטנט, יש קוטר דומה לקוטר הטיטניום דו חמצני המסורתי עם ערכי L גבוהים יותר (לבן יותר), כפי שמוצג בטבלה להלן:

טבלה 1. השוואת צבע וחלקיקים בין סוכני הלבנת מזון חדשניים של בלו קליפורניה לעומת אבקת הלבנת טיטניום דו חמצני.

 

מזהה לדוגמה

מדידת צבע

קוטר תיקון

 

L

a

b

nm

Titanium Dioxide (reference)

96.06

-0.26

1.54

310.5

Novel Food Grade Whitening 1

97.42

-0.09

1.45

266.4

Novel Food Grade Whitening 2

97.43

-0.09

1.95

278.2

Novel Food Grade Whitening 3

97.48

-0.11

1.43

305

 

הערה: הערכים 'מדידת צבע' a ו-b הם סמני עומק צבע של אדום, ירוק, כחול וצהוב. 'קוטר ההפצה מחדש' מודד את גודל החלקיקים.

חומרי ההלבנה המותרים לשימוש במזון נבדקו במסטיק בהשוואה לטיטניום דו חמצני. תוצאות השפעת ההלבנה של חומרי ההלבנה של בלו קליפורניה יוצאי דופן כמו טיטניום דו חמצני. הלובן עולה ככל שהמינון עולה.

"אנו מוכנים לשתף פעולה עם מפתחי מוצר כדי להחליף את הטיטניום דו חמצני בתווית נקייה, טעימה ובטוחה יותר בקווי המוצרים שלהם", אמרה יאן.

אודות Blue California

חברת Blue California הינה ספקית ויצרנית פתרונות יזמית, מבוססת מדע של מרכיבים נקיים, טבעיים ובר קיימא המשמשים במזון, משקאות, חומרי טעם, ריח, תוספי תזונה, הטיפול האישי ומוצרי קוסמטיקה. במשך יותר מ-25 שנה, Blue California בנתה מוניטין חזק ליצירת ערך במוצרים טבעיים מגוונים אלה ובתעשיות בהשראת הטבע.  www.bluecal-ingredients.com

קובץ מצורף:


ליצירת קשר:

 

Ana Arakelian

Blue California

+1-949-635-1991

ana@bluecal-ingredients.com

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769


תגיות של המאמר: Blue California |

כתבות נוספות בקטגוריה קריירה ועבודה, כספים ופיננסים

רוזן, היועץ הגלובלי המדורג ראשון, מעודד משקיעים ב- Marathon Digital Holdings, Inc. f/k/a Marathon Patent Group, Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני המועד החשוב של ה- 15 בפברואר בתביעה ייצוגית בניירות ערך– MARA מדוע: משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי
רוזן, משרד עורכי דין גלובלי מוביל, מעודד משקיעים ב-Baidu Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני מועד חשוב בתביעה ייצוגית בניירות ערך– BIDU מדוע: משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי
רוזן, היועץ למשקיעים גלובליים, מעודד משקיעים ב-  DocuSign, Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב של 22 בפברואר בתביעה ייצוגית בניירות ערך– DOCU משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
רוזן, היועץ למשקיעים גלובליים, מעודד משקיעים ב-  Exicure, Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב של 11 בפברואר בתביעה ייצוגית בניירות ערך– XCUR מדוע: משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי
רוזן, היועץ המוביל למשקיעים גלובליים, מעודד משקיעים ב-  KE Holdings Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב של 28 בפברואר בתביעה ייצוגית בניירות ערך– BEKE מדוע: משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי
בית הספר לניהול גלובלי ת'אנדבירד באוניברסיטת  אריזונה מכריז על יוזמה גלובלית לחנך 100 מיליון לומדים עד 2030 בית הספר לניהול גלובלי Thunderbird, הבית מספר 1 בע
תרו תפרסם את תוצאות הרבעון השלישי ב-27 בינואר 2022 תרו תעשיות פרמצבטיקה בע"מ (NYSE:TARO) הודיעה היום
Transmit Security בונה מומנטום עם מינוי המפתח של כריס פיק למנהל השיווק הראשי Transmit Security, החברה שמאחורי Identity Experien
שנת 2021 הייתה שנת שיא עבור Madison Realty Capital, עם נפח עסקאות של 6.4 מיליארד דולר שהתחלקו על פני 72 עסקאות, ועם גיוס קרן החוב הגדולה ביותר אי פעם בשיעור של 2.08 מיליארד דולר Madison Realty Capital, חברת הון פרטי הפועלת באופן
אנדרסן גלובל מרחיבה את טביעת הרגל בשוק האסייתי באמצעות שיתוף פעולה עם משרד עורכי דין בסרי לנקה אנדרסן גלובל ממשיכה להרחיב את הפלטפורמה שלה בשוק ה
ג'טקס ונמל התעופה ברלין נויהרדנברג מפתחים את ה-FBO הירוק הטהור הראשון בעולם בברלין Jetex, מובילה עולמית עטורת פרסים בתעופה למנהלים, ו
זוכי אתגר חזית האופנה מטעם טומי הילפיגר הוכרו כמניעי חדשנות חברתית ושילוב בתעשיית האופנה טומי הילפיגר, בבעלות PVH Corp (NYSE: PVH) שמחה
AscendEX רושמת למסחר את האסימון NFT Marvelous, MNFT AscendEX שמחה להכריז על הרישום למסחר של Marvelous
Madison Realty Capital הקימה הלוואה של 345 מיליון דולר עבור הפרויקט St. Regis Residences על קו המים בבוסטון Madison Realty Capital, חברת הון פרטי הפועלת באופן
הוארך המועד האחרון לכניסה סופית לפרסי סטיבי® 2022 למכירות ושירות לקוחות בעקבות הביקוש הפופולרי, פרסי Stevie® האריכו את תא
מרי קיי ממשיכה במחויבותה למדעי העור Mary Kay Inc, אחת מחברות טיפוח העור החדשניות בעולם
אדג'יו תרפיוטיקס מסכמת פעילות נטרול ADG20 נגד גרסאות SARS-CoV-2 ומתווה יוזמות לטיפול באומיקרון Adagio Therapeutics, Inc, (נאסד"ק: (ADGI חברה ביו-
Glassbox הכריזה על 44 מיליון דולר של הכנסות חוזרות שנתיות מתוכנה ועל האצת הצמיחה ברבעון הרביעי Glassbox (TASE:GLBX), חברת תוכנה כשירות (SaaS) המס
רוזן, חברה מוכרת בעולם, מעודדת משקיעים עם הפסדים ב- Bright Health Group, Inc. לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב בתביעה ייצוגית בעניין ניירות ערך שהוגשה על ידי המשרד– BHG משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
רוזן, משרד עורכי דין בינלאומי מוביל, מעודד משקיעים ב-  Meta Materials Inc. f/k/a Torchlight Energy Resources, Inc.  שצברו עודף הפסדים העולים על $100,000, לעבור ייעוץ לפני המועד האחרון החשוב – MMAT, MMTLP, TRCH משרד רוזן עורכי דין, משרד עורכי דין בינלאומי העוסק
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)