לביבות לבביות

דרוג:

איך ניתן לגוון בחנוכה הקרוב?

לביבות לבביות לביבת תפוחי האדמה המסורתית נפוצה בארצות אירופה אך כמעט לכל עדה יש גרסה משלה למאכל זה, המזוהה עם חג החנוכה. הלביבות המטוגנות מזכירות את נס פך השמן ועל כן הפכו לאחד ממאכלי החג הרשמיים, אך מאז ועד היום הלביבה עברה תהפוכות ושדרוגים וכיום קיימת במגוון וריאציות. אז איך ניתן לגוון בחנוכה הקרוב? במעדניית טעמי הבית שער העמקים מציעים מספר אפשרויות כדי לשמור על אופי החג וליהנות מהמעדן המלבב ועדיין להצליח לגוון את שולחן החג: לא צריך לוותר על הלביבה, בחרו בירקות מגוונים ואף בקטניות והשתמשו בשיטת הכנה שונה שלפעמים עושה את כל ההבדל. ואלו סוגי הלביבות: בטטה, בצל, תפוח אדמה, ברוקולי, עדשים ואפילו לביבות אפויות בתנור. ולאוהבי המתוק שלא מסתפקים בסופגניה- לביבות טורקיות בדבש. עשו זאת בעצמכם: מעדניית טעמי הבית שער העמקים מציעה מתכון ללביבת בטטה וחלופה מלבבת לסופגניה המוכרת. באדיבות השף איציק אביר. חג שמח ובתיאבון! לביבות בטטה מרכיבים: • 300 גרם בטטה מגורדת • 2 כפות קמח • 4 ביצים • 1 בצל מגורד • מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט לפי הטעם אופן ההכנה: 1. מערבבים את כל המרכיבים. 2. יוצרים כדור בכף היד (כמות של כף אחת גדושה), משטיחים ומטגנים בשמן רדוד. בתיאבון! לביבות טורקיות בדבש מרכיבים: • 1 כוס מים • 50 גרם מרגרינה או חמאה • ¼ כפית מלח • ½ 1 כוסות קמח • 1 כף סולת • 3 ביצים • שמן לטיגון עמוק לרוטב: • ½ 1 כוסות סוכר • ½ כוס דבש • ¼ 1 כוסות מים • מיץ מחצי לימון • 1 כפית מי ורדים אופן הכנת הרוטב: 1. שמים בסיר את הסוכר, הדבש והמים ומביאים לרתיחה. 2. מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות. 3. מסירים מהאש, מוסיפים את מי הורדים, מערבבים ומצננים. אופן הכנת הלביבות: 4. שמים בסיר בינוני את המים והמרגרינה ומביאים לרתיחה. 5. מוסיפים את המלח, הקמח והסולת ומערבבים עד ליצירת כדור בצק, הנפרד מדפנות הסיר. 6. מסירים מהאש ומוסיפים את הביצים תוך ערבוב לאחר הוספת כל ביצה. 7. במחבת כבדה ועמוקה, מחממים שמן לטיגון עמוק. 8. מעבירים את הבצק לשקית זילוף ומזליפים לתוך השמן החם בצק באורך 3 ס"מ. 9. מטגנים עד להשחמה משני הצדדים. 10. מוציאים את הלביבות, מסננים ומעבירים לסירופ הקר למשך שלוש דקות. בתיאבון!

כתבות נוספות בקטגוריה אוכל ומסעדות

שבועות, חג הביכורים והיינות הלבנים לרגל חג הגבינות והביכורים שכולם אוהבים, ריכזנו עבו
מסעדת "שושנה וראובן" - דור שלישי למסעדנות מסעדת שושנה וראובן היא הגשמת חלומו של עמית נחום: ה
מטבעוני ועד על האש - סוגי קייטרינג לאירועים קיימים סוגים שונים של קייטרינג מסוג המטבח ועד הפרז
בר שייקים לאירוע בלתי נשכח בר שייקים הוא הדרך הקלה להציע לאורחים שלכם כיבוד ט
The Boiling Crab מודיעה על הסכם הרישוי הבינ"ל השני The Boiling Crab®, שהפכה לפופולרית כי היא מגישה דג
האקדמיה הקולינרית היפנית משיקה את Japanese-cuisin האקדמיה הקולינרית היפנית, שנמצאת במחוז קיוטו, יצרה
התה הירוק Oi Ocha של ITO EN מגיע בקרוב לוולמארט ITO EN (North America) INC. המובילים הגלובליים בתה
Blue Magic Inc. תשיק את japanese-cuisine.com Blue Magic Inc. תשיק את japanese-cuisine.com, תוך
ניקוי מנדפים וארובות במסעדות כיצד מנקים מנדפים על פי תקן 1001-6 הישראלי, ותקן N
סטארבקס וקבוצת עליבאבא יוצרות שותפות אסטרטגית כדי לשנות את חוויית הלקוח בענף הקפה בסין חברת הקפה סטארבקס ו-Alibaba Group Holding Ltd הודי
קייטרינג חלבי, זה כל הסיפור קייטרינג חלבי מספק במה למעצבים בתחום האוכל, כך שאם
ענף המאפים בסין בתערוכת Bakery China 2018 עם שטח תצוגה של יותר מ-200,000 מטרים רבועים השנה,
אמיליה אירועים – המקום שלכם לכל אירוע מאז ומתמיד נודעו מקומות לאירועים בראשון לציון כמקו
איך מוצאים אולם אירועים קטן בשרון? כשאתם שואפים למצוא אולם אירועים קטן בשרון, המשימה
המותג האמריקני הגדול Chefman משיק את ״אתגר החדשנות״ בישראל Chefman גאה להכריז על אתגר החדשנות של Chefman, הז
Retail Food Group שמה על הכוונת את המזרח התיכון כחלק מהתרחבות גלובלית חברת המזון והמשקאות הגלובלית עושה גלים בשווקים הבי
הכירו את אטורה החיפוש אחר אולם אירועים במרכז אינו פשוט. בלב הפועם
כאשר המארחת רק רוצה לברוח לחו"ל, תנו לה את זה... מי לא רוצה לסיים את ארוחת החג ולצאת לחופשה שניה א
כנסים בתל אביב - אזור מושלם לארגון הכנס שלך כל מה שכדאי לדעת רגע לפני שחושבים להפיק ולהרשים כנ
Publicis Groupe: פתיחת המסעדה החדשה Le Drugstore Publicis Drugstore זוכה לחיים חדשים עם הפתיחה של ה
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)