Sweegen מרחיבה את מערך הפחתת הסוכר עם ברזאין ממתיק עצמתי

דרוג:

 

Sweegen מרחיבה את מערך הפחתת הסוכר עם ברזאין ממתיק עצמתי

 

 

רנצ'ו סנטה מרגריטה, קליפורניה, 4 באוקטובר 2021 (GLOBE NEWSWIRE):

 

Sweegen מרחיבה את מערך הממתיקים הנרחב שלה בתחילת 2022 עם brazzein ממתיק רב עוצמה ללא קלוריות.  המוצר פותח בשיתוף עם Conagen, שותפת החדשנות לטווח ארוך, אשר הרחיבה אותו לייצור מסחרי. Brazzein הוא חלבון קטן, חום יציב, 500 עד 2,000 פעמים מתוק יותר מאשר סוכר רגיל, נתון שהופך אותו אטרקטיבי מאוד ליצרני מזון ומשקאות המחפשים ממתיק מצוין.

 

כממתיק, brazzein מבטיח טעם לוואי מר בערכים זניחים ובעל יעילות המתקה טבעית. Brazzein יציב במגוון רחב של pH ושומר על איכויות לאחר פיסטור.  הרכיב גם מסיס בקלות, נתון שהופך אותו אידיאלי עבור הפחתת סוכר על פני ספקטרום של יישומי מזון ומשקאות.

 

"החדרת brazzein טהור לפורטפוליו הממתיקים הטבעיים של Sweegen היא פתרון יצירתי נוסף לסיוע למותגים להפוך מוצרים דלי קלוריות טובים יותר עבורך", אמרה שרי מהון, סגנית נשיא בכירה, ראש החדשנות העולמית ב-Sweegen. "מותגים יכולים לצפות לחקור את היתרונות הסינרגיסטיים של שילוב brazzein וסטיביה להפחתת סוכר במזון ומשקאות בצורה חסכונית".

 

כחלבון מתוק, ל- brazzein יש הבטחה גדולה להתאים לתזונה הצרכנית, כגון קטו, סוכרת, או אורח חיים דל-פחמימות. צרכנים מודעים לבריאות מתרחקים גם מממתיקים מלאכותיים ומקבלים ממתיקים מבוססי טבע, כגון סטיביה ואלולוז.

 

התכונות יוצאות הדופן של Brazzein בולטות בקרב ממתיקים בעצימות גבוהה. הברזאין, שנמצא במשורה בטבע, נובע מפרי צמח מטפס במערב אפריקה. כדי לשנות את קנה המידה של brazzein באופן בר קיימא, Conagen מייצרת אותו על ידי תהליך תסיסה מדויק קנייני, טכנולוגיה המייצרת מרכיבים נקיים וטבעיים.

 

"Brazzein הוא המוצר הראשון שנוצר מפלטפורמת הפפטיד החדשה שלנו, אשר משתלב היטב לתוך תשתית התסיסה הקיימת שלנו בקנה מידה עולמי", אמרה ד"ר קייסי  ליפמאייר, סמנכ"ל חדשנות בחברת קונג'ן. "פפטידים וחלבונים קטנים כמו brazzein יכולים להיות קשים מאוד לייצור כלכלי.  עם זאת, כעת, לאחר שהגדלנו בהצלחה את הפפטיד הזה, אנו מצפים שמרכיבי פפטיד חדשים ובני קיימא יותר יבואו במהירות".

 

אודות SweeGen

*     

SweeGen מספקת פתרונות של טעם מתוק ליצרני מזון ומשקאות ברחבי העולם.

יש לנו משימה להפחית את הסוכר והממתיקים המלאכותיים בתזונה הגלובלית שלנו. בשיתוף פעולה עם הלקוחות, אנו יוצרים מוצרים טעימים עם אפס סוכר שהצרכנים אוהבים. עם ממתיקי הסטיביה מהדור הבא הכי טובים בתיק שלנו כגון Bestevia® Rebs B, D, E, I, M, N יחד עם הידע המעמיק שלנו במשני טעם וחומרי מרקם, SweeGen מספקת פתרונות מובילים בענף שהלקוחות רוצים והצרכנים מעדיפים. " "Be well. Choose well – "תהיו בסדר – בחרו היטב"

למידע נוסף, התקשרו בבקשה עם info@sweegen.com ובקרו באתר של SweeGen, www.sweegen.com.

Cautionary Statement Concerning Forward-Looking Statements

This press release contains forward-looking statements, including, among other statements, statements regarding the future prospects for Reb M stevia leaf sweetener. These statements are based on current expectations but are subject to certain risks and uncertainties, many of which are difficult to predict and are beyond the control of Sweegen, Inc.

Relevant risks and uncertainties include those referenced in the historic filings of Sweegen, Inc. with the Securities and Exchange Commission. These risks and uncertainties could cause actual results to differ materially from those expressed in or implied by the forward-looking statements, and therefore should be carefully considered. Sweegen, Inc. assumes no obligation to update any forward-looking statements due to new information or future events or developments.

קבצים מצורפים:

 

ליצירת קשר:

 

Ana Arakelian
Sweegen
+1.949.709.0583
ana.arakelian@sweegen.com

 

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE

 

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769


תגיות של המאמר: Sweegen |

כתבות נוספות בקטגוריה אוכל ומסעדות

סוויג'ן מענגת את הצרכנים בסין עם פרמיזציה של שוקולד קונדיטוריה דל קלוריות כששוק השוקולד באסיה-פסיפיק מגוון וטעם הצרכנים נמשך
חברת קונג'ן מרחיבה את השימור הטבעי באמצעות תסיסה במקביל לשגשוג מגמת "המותגים הנקיים" בקטגוריות מוצר
ww ww
רשת מסעדות Dickey's Barbecue Pit מתרחבת לפקיסטן מסעדת הברביקיו Dickey’s Barbecue Pit בלאהור, פקיסט
המוצר בסטיביה רבודיוזיד® M של חברת סוויג'ן אושר באירופה חותמה של חברת סוויג'ן Sweegen באירופה הפך בולט יות
סיפורה של Fooditive כאשר השפעתו של המדע הופכת לתנועה: סיפורה של Foodit
CKE Restaurants פותחת את המסעדה ה-1,000 שלה ברחבי העולם CKE Restaurants Holdings, Inc הכריזה על פתיחתה של
הכירו את Bestevia® מבית SweeGen המעבר של צרכנים רבים ממדינות אסיה לאימוץ אורח חיים
Bestevia® Reb M של סוויג'ן בדרך לאישור הסופי באיחוד האירופי SweeGen הודיעה שממתיק הסטיביה מהדור הבא שלה Bestev
SweeGen מודיעה על המסחור של Bestevia® Reb N SweeGen מאפשרת עולם יותר בריא, יותר נטול אשמה ויות
שבועות, חג הביכורים והיינות הלבנים לרגל חג הגבינות והביכורים שכולם אוהבים, ריכזנו עבו
מסעדת "שושנה וראובן" - דור שלישי למסעדנות מסעדת שושנה וראובן היא הגשמת חלומו של עמית נחום: ה
מטבעוני ועד על האש - סוגי קייטרינג לאירועים קיימים סוגים שונים של קייטרינג מסוג המטבח ועד הפרז
בר שייקים לאירוע בלתי נשכח בר שייקים הוא הדרך הקלה להציע לאורחים שלכם כיבוד ט
The Boiling Crab מודיעה על הסכם הרישוי הבינ"ל השני The Boiling Crab®, שהפכה לפופולרית כי היא מגישה דג
האקדמיה הקולינרית היפנית משיקה את Japanese-cuisin האקדמיה הקולינרית היפנית, שנמצאת במחוז קיוטו, יצרה
התה הירוק Oi Ocha של ITO EN מגיע בקרוב לוולמארט ITO EN (North America) INC. המובילים הגלובליים בתה
Blue Magic Inc. תשיק את japanese-cuisine.com Blue Magic Inc. תשיק את japanese-cuisine.com, תוך
ניקוי מנדפים וארובות במסעדות כיצד מנקים מנדפים על פי תקן 1001-6 הישראלי, ותקן N
סטארבקס וקבוצת עליבאבא יוצרות שותפות אסטרטגית כדי לשנות את חוויית הלקוח בענף הקפה בסין חברת הקפה סטארבקס ו-Alibaba Group Holding Ltd הודי
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)