Sweegen מרחיבה את טביעת הרגל של השימוש בסטיביה במקסיקו

דרוג:

Sweegen מרחיבה את טביעת הרגל של השימוש בסטיביה במקסיקו

 

מקסיקו אימצה את הקודקס של רשות בטיחות המזון הבינלאומית של Codex עבור גליקוזידים של סטיביול

 

רנצ'ו סנטה מרגריטה, קליפורניה, 15 במרץ 2022, (GLOBE NEWSWIRE):

 

הפורטפוליו השלם של Signature Bestevia® מבית Sweegen המציע ממתיקים ומערכות המתקה המבוססים על רכיבים טבעיים נגיש כעת למותגים במקסיקו, לאחר שהרשות לבטיחות המזון במדינה אימצה את Codex Alimentarius (קודקס) עבור גליקוזידים מסוג סטיביול המיוצרים בטכנולוגיות שונות. זה כולל את שיטת ההמרה הביולוגית של Sweegen לייצור ממתיקי סטיביה נקיים ולא GMO, כגון רבדיוזידים מסוג B, D, E, I, M ו-N. הקודקס הוא הארגון הבינלאומי לבטיחות במזון בחסות ארגון הבריאות העולמי (WHO).

"אימוץ הקודקס במקסיקו הוא צעד בכיוון הנכון להתמודדות עם השמנת יתר וסוכרת בקרב מבוגרים וילדים הנובעים מרמות סוכר גבוהות במוצרים", אמר לוקה ג'יאנונה, סגן נשיא בכיר למכירות גלובליות. "ייעול תהליך הרגולציה לשילוב ממתיקי סטיביה עם אפס קלוריות מהדור החדש תורם לשיפור הבריאות והרווחה הכללית של הצרכנים".

ג'יאנונה הוסיף כי, "אנו להוטים לחלוק עם מותגים במקסיקו את המומחיות שלנו ואת המרכיבים האיכותיים שלנו ליצירת חדשנות במוצרים עם טעם נהדר, שטובים יותר עבורכם". אמר, "הפורטפוליו החזק שלנו של ממתיקים ומערכות המתקה ידועות הכוללות את מוצרי Bestevia הקנייניים שלנו הוא חסר תקדים. זה מדגים את המחויבות שלנו להשקעה בטכנולוגיות חדשות שמציעות את הממתיקים הטבעיים הטובים ביותר למותגים להתמודדות עם האתגרים של הפחתת סוכר והחלפת סוכר בנוסחאות לייצור מזון ומשקאות".

אימוץ המסגרת הקפדנית של הקודקס לטכנולוגיות סטיביה סיפקה גישה יעילה לבדיקה ואישור של תהליך ההמרה הביולוגי הנקי והבר-קיימא של Sweegen. אישור זה במקסיקו יספק גישה רבה יותר לגליקוזידים של סטיביול פחות נפוצים ובעלי טעם טוב יותר בקנה מידה גדול ואספקה ​​בת קיימא יותר של מרכיבי אפס קלוריות בטעם הקרוב ביותר לסוכר.

לפני האימוץ, רבדיוזידים מסוג D ו-M של Sweegen אושרו במקסיקו באמצעות תהליך הרגולציה הסטנדרטי. הפיתוח הרגולטורי החדש פותח בפני Sweegen דלתות להציג מערכות ממתיקים ייחודיות למותגים, בנוסף לרבדיוזידים מסוג D ו-M שלה, ולהרחיב עוד יותר את ערכות הכלים להפחתת הסוכר של מפתחי מוצרים.

"עם יותר כלים להפחתת סוכר שהמותגים יכולים לחקור, הם יכולים לפתח במהירות אוכל ומשקאות ובריאים בטעם טוב, לעורר חידושים והשקות מוצרים חדשים", אמר ג'יאנונה.

הסטודיו לחדשנות LATAM של Sweegen ממוקם במקסיקו סיטי ומשרת את כל האזור. זהו אחד ממרכזי היצירה הגלובליים הרבים שבהם נמצאים מפתחי מוצרים החוקרים פתרונות טעם מתוקים, תובנות צרכניות מקומיות ומציעים שיתוף פעולה במוצרים חדשים או מנוסחים מחדש עם צוות המזון והיישומים המומחים של Sweegen.

"מסגרת הקודקס מהווה דוגמה רגולטורית טובה לקבלת מרכיבים טובים יותר לתמיכה בבריאות וברווחה", אמר האדי עומרני, מנהל בכיר לענייני טכניים ורגולטוריים. "ככל שיותר מדינות ילכו בעקבותיה, טביעת הרגל של הסטיביה העולמית של Sweegen תתרחב במהירות ליותר מדינות, ותספק למותגים אפשרויות טובות יותר לפתרונות הפחתת סוכר במקום שהם נמצאים בלחץ ממשלתי, כמו מקסיקו, לייצר מזון ומשקאות בריאים".

השמנת יתר, סוכרת ומחלות נלוות נפוצות במקסיקו ומובילות את רשימת הדאגות של בריאות הציבור. ההשמנה של מבוגרים עלתה ב-42.2% משנת 2000 עד 2018. השמנת ילדים קשורה לצריכת סוכר גבוהה ושומנים רוויים. ב-2016 הכריזה מקסיקו על התראה אפידמיולוגית כתוצאה משיעורים גבוהים של סוכרת והשמנת יתר לאחר שדו"ח של WHO שפורסם בשנת 2015 העלה את המודעות לנושאים בריאותיים חמורים ותמך במס הסוכר של מקסיקו על כל המשקאות הלא אלכוהוליים עם תוספת סוכר ב-2014. יוניסף מדווחת כי מקסיקו היא הצרכן הגדול ביותר של מוצרים מעובדים במיוחד, כולל משקאות ממותקים, מבין כל מדינות אמריקה הלטינית.

מס סוכר המשקאות במקסיקו הביא לכך שפחות אנשים קנו משקאות מוגזים, עם ירידה כוללת של 7.6% בלבד. "התניה התנהגותית באמצעות מס משקאות מגיעה עד מרחק מסוים", אמר ג'יאנונה. "החדרת מרכיבים טובים יותר לתחום המזון והמשקאות יכולה להפיח חיים חדשים בהיצע המוצרים ולעורר מגמות חדשות, כגון מוצרים צמחיים או משקאות תפקודיים".

ב-2020, יצרני מזון ומשקאות במקסיקו חשו יותר לחץ בגין המנדט הממשלתי להציג תוויות חדשות בחזית האריזה המזהירות את הצרכנים מעודף קלוריות, סוכר, נתרן, שומנים רוויים ושומני טרנס, כמו גם קפאין וממתיקים מלאכותיים.

עם האימוץ של קודקס, למותגים יש הזדמנויות חדשות להתחבר לצרכנים על ידי הענקת טעם מלא דמוי סוכר במזון ומשקאות ללא הקלוריות. זו תהיה התקדמות משמעותית מלפני מספר שנים כאשר הוצג הדור הראשון של הסטיביה.

שלא כמו ממתיקי סטיביה מהדור הראשון כמו רבדיוזידים A, דור חדש של  רבדיוזידים מהדור החדש שמיוצר על ידי המרה ביולוגית לייצור מולקולות ממתיקים נקיות מהדור החדש רבדיוזידים B, D, E, I, M ו-N, שנמצאות במקור בכמויות קטנות בעלה הסטיביה. הם מקנים טעם נקי דמוי סוכר עם פרופיל חושי טוב יותר והם מבוקשים מאוד על ידי יצרני מזון ומשקאות במדינות עם אישורים רגולטוריים.

"מותגים במקסיקו יכולים להסתכל על Sweegen כמשאב מומחיות וכשותף מחויב ליצירת חידושים מסוג אפס עד דל קלוריות שישמחו את הצרכנים תוך תמיכה במסע של המדינה ביעדי בריאות והרווחה", אמר סטיבן צ'ן, מנכ"ל Sweegen. "אנו משבחים את רשויות המזון והבטיחות במקסיקו על שהפגינו מנהיגות על ידי נקיטת פעולה על אימוץ המסגרת של הקודקס".

אודות SweeGen

SweeGen מספקת פתרונות של טעם מתוק ליצרני מזון ומשקאות ברחבי העולם.

יש לנו משימה להפחית את הסוכר והממתיקים המלאכותיים בתזונה הגלובלית שלנו. בשיתוף פעולה עם הלקוחות, אנו יוצרים מוצרים טעימים עם אפס סוכר שהצרכנים אוהבים. עם ממתיקי הסטיביה מהדור הבא הטובים ביותר בתיק שלנו כגון Bestevia® Rebs B, D, E, I, M, N ו- Ultratia™ brazzein, יחד עם הידע המעמיק שלנו במשני טעם וחומרי מרקם, SweeGen מספקת פתרונות מובילים בענף שהלקוחות רוצים והצרכנים מעדיפים. תרגישו טוב. בחרו טוב.

למידע נוסף, צרו קשר באמצעות האימייל [email protected] ובקרו באתר של SweeGen, www.sweegen.com.

הצהרת אזהרה בנוגע להצהרות צופות פני עתיד

הודעה לעיתונות זו מכילה הצהרות צופות פני עתיד, כולל, בין היתר, הצהרות לגבי הסיכויים העתידיים של ממתיק עלה סטיביה Reb M. הצהרות אלה מבוססות על הציפיות הנוכחיות אך כפופות לסיכונים ואי ודאות מסוימים, שרבים מהם קשים לחיזוי והם מעבר לשליטתה של Sweegen, Inc.   סיכונים ואי ודאות רלוונטיים כוללים את אלה המוזכרים בהגשות ההיסטוריות של Sweegen, Inc. עם רשות ניירות ערך. סיכונים ואי-ודאויות אלה עלולים לגרום לתוצאות בפועל להיות שונות מהותית מאלה המובעות בהצהרות צופות פני עתיד או משתמעות מהן, ולכן יש לשקול אותן בקפידה. Sweegen, Inc אינה מתחייבת לעדכן הצהרות צופות פני עתיד עקב מידע חדש או אירועים או התפתחויות עתידיות.

קבצים מצורפים

Chilled Mango Chili Beverage

Grocery store aisle in Oaxaca Mexico

 

ליצירת קשר:

 

Ana Arakelian

Sweegen

949-709-0583

[email protected]

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE

 

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769


תגיות של המאמר: Sweegen | סוויג'ן |

כתבות נוספות בקטגוריה אוכל ומסעדות

Kolmar BNH מחוללת מהפכה ב-ESG עם HemoHIM, תוסף בריאות ידידותי לסביבה Kolmar BNH KRX: 200130)), יצרנית מובילה ומפתחת של
Kolmar BNH, יצרנית HemoHim, קיבלה סיווג NAI (אין התוויה לפעולה) מה-FDA בארה"ב 'HemoHim', תוסף בריאותי המיועד לחיזוק המערכת החיסו
סדנאות בישול ואפיה לגיבוש צוותים, למשפחות, לחברים סדנאות בישול ואפייה הפכו בשנים האחרונות לפעילות פו
Kolmar BNH מזרזת את הרחבת השוק האירופי עם HemoHIM G מונחה הטכנולוגיה שלה Kolmar BNH (KRX: 200130), חברת פיתוח וייצור מקורי
Kakaku.com: השקת שירות ההזמנות הגדול ביותר ביפן ממסעדות עבור תיירים Tabelog*2, ממנועי החיפוש וההזמנות הגדולים ביפן ממס
Kolmar BNH מחזקת את יכולת התחרות הגלובלית באמצעות פונקציונליות כפולה של HemoHIM Kolmar BNH (KOSDAQ: 200130), יצרנית פיתוח מקורי (O
Kolmar BNH מרחיבה את השוק הגלובלי שלה ומשיקה את HemoHIM G בטייוואן Kolmar BNH (KRX: 200130), פירמה קוריאנית מובילה לפ
Hemohim, מזון פונקציונלי לחיזוק המערכת החיסונית, מכה גלים בקהילה הגלובלית ‏Hemohim צובר פופולריות מרשימה בשוק הגלובלי כאחד מ
איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן קיים ארוחת ערב בליון לציון שיתוף הפעולה עם אומני קולינריה צרפתים Japan Sake and Shochu Makers Association - איגוד י
Fresh Del Monte חושפת את Rubyglow® Pineapple, האננס עם הקליפה האדומה Fresh Del Monte Produce Inc (סימול בורסת ניו יורק:
Crurated מכריזה על זמינות בלעדית של יינות אוסף וינטג' מדומיין רוברט גרופייר הן עבור קונים פרטיים והן עבור מסעדות ברחבי העולם Crurated, קהילת היין הלונדונית שנועדה לחבר בין אני
פסטיבל הקוקטיילים הגדול בעולם חושף את ג'ייקוב מרטין כברמן הטוב בעולם ג'ייקוב מרטין, מקנדה, הוכר על ידי אגדות התעשייה כב
Mosa Meat מוסמכת B Corp Mosa Meat, מובילה בייצור בשר בקר מתורבת, הודיעה ה
Rebaudioside M של סוויג'ן קיבל הרשאה מלאה לשימוש בבריטניה חדשנית המתיקות והטעמים העולמית, Sweegen הודיעה כי
הבשרים של Arby's מגיעים לערב הסעודית ‏Arby’s, מרשתות המסעדות הגדולות בארצות הברית, הכרי
Mosa Meat מתכוננת לכניסה לשוק על ידי פתיחת קמפוס הבשר המתורבת הגדול בעולם עד כה ועבודה עם השף בעל שני כוכבי מישלן הנס ואן וולדה Mosa Meat, מובילה בתחום הבשר המעובד שמגדלת בשר בקר
טכנולוגיית החלבון המתוק מבוסס הברזאין של סוויג'ן זכה לסטטוס FEMA GRAS חדשנית המתיקות והטעמים העולמית, Sweegen הודיעה כי
Crurated מכריזה על האירועים הבלעדיים של 2023 Crurated, קהילת יין חברתית מלונדון שנועדה לחבר אני
משקאות Oleato™‎  מגיעים לחנויות נבחרות של סטארבקס ביפן ב-20 באפריל סטארבקס ‏Starbucks הכריזה היום על השקה של סדרת משק
מזקקת Glen Grant חושפת וויסקי סינגל מאלט סקוטי חדש בן 21 החוגג פיצוץ טרופי של טעם מזקקת Glen Grant , הממוקמת בלב אזור הספייסייד, הוד
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)