איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן קיים ארוחת ערב בליון לציון שיתוף הפעולה עם אומני קולינריה צרפתים

דרוג:

איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן קיים ארוחת ערב בליון לציון שיתוף הפעולה עם אומני קולינריה צרפתים

 

ליון, צרפת, 25 בפברואר 2024, (BUSINESS WIRE) :

Japan Sake and Shochu Makers Association - איגוד יצרני הסאקה והשוצ'ו ביפן (JSS), בשיתוף עם ה-Union de la Sommellerie Française, קיים ארוחת ערב במכון Lyfe (מכון פול בוקוז לשעבר) בליון, צרפת, ב-19 בפברואר ב-7 בערב. שבעה סומלייה שמחזיקים בתואר MOF, אשר מוענק רק לאומנים בעלי כישורים מתקדמים שנחשבים לממשיכים ראויים של תרבות צרפת, הפגינו את מומחיותם על ידי שילוב הסאקה עם המטבח הצרפתי. בארוחת הערב נכחו כ-40 אנשי מקצוע מתעשיית האלכוהול, ובמהלכה שולבו שישה סוגי סאקה - החל בזן התוסס וכלה בזן המיושן - בארוחה צרפתית בת שש מנות, כולל קינוח.

לדברי אוטסונומיה היטושי, מנהל ה-JSS, "ההיסטוריה מלמדת, כי הזדמנות לייצוא סאקה לאירופה נפתחה לראשונה במהלך התערוכה שהתקיימה בפריז בשנת 1878. עם הופעתו הראשונה באירופה, הסאקה זכה להערכה נמוכה ביותר. העובדה כי אנחנו יכולים לקיים ארוחה משולבת נפלאה כל כך עם בעלי תואר ה-MOF, שמייצג את הכבוד הגדול ביותר בעולם הקולינריה הצרפתי, מוכיחה לא רק את איכותו המשופרת של הסאקה אלא גם מעידה על ההכרה בו כמשקה רב תכליתי, שמשתלב היטב עם מגוון מנות. אנחנו אסירי תודה על ההזדמנות הנפלאה הזו ומודים לאיגוד הסומלייה הצרפתי ולאומנים בעלי תואר ה-MOF, כולל קסבייה טוויזה, על השתתפותם".

כיום מתבצע ייצוא סאקה ל-75 מדינות ואזורים, כשערך הייצוא נכון לשנת 2023 עמד על 41.1 מיליארד ין. ערך הייצוא לצרפת עלה בשיעור מקורב של פי 3.7 במהלך העשור האחרון, והייצוא הכולל של הסאקה גדל פי 3.6 במהלך פרק זמן זה, כאות להפיכתו למשקה שמוערך על ידי הקהילה הגסטרונומית הבינלאומית. ה-JSS ימשיך לקדם הבנה נכונה של הסאקה ולשים דגש על הקסם הגלום בו, מעצם היותו משקה שמשתלב היטב עם סוגי בישול מגוונים, וזאת דרך קיום ארוחות משותפות וכיתות אמן.

גלריית תמונות/מולטימדיה אפשר למצוא בכתובת –

https://www.businesswire.com/news/home/53897851/en

 

אנשי קשר

לשאלות, יש ליצור קשר:
Japan Sake and Shochu Makers Association
דוא"ל:  [email protected]

מקור: Japan Sake and Shochu Makers Association

תוכן הודעה זו בשפת המקור, הוא הגרסה הרשמית והמהימנה היחידה של מסמך זה. התרגומים הם למטרות נוחות בלבד ויש להצליבם עם המסמך בשפת המקור, שהוא הגרסה היחידה של טקסט זה שהוא בעל תוקף משפטי.

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית Business Wire

 

לפרטים נוספים: נוי תקשורת 03-6026026 זהר 052-2641769


תגיות של המאמר: Japan Sake and Shochu Makers Association |

כתבות נוספות בקטגוריה אוכל ומסעדות

Kolmar BNH מזרזת את הרחבת השוק האירופי עם HemoHIM G מונחה הטכנולוגיה שלה Kolmar BNH (KRX: 200130), חברת פיתוח וייצור מקורי
Kakaku.com: השקת שירות ההזמנות הגדול ביותר ביפן ממסעדות עבור תיירים Tabelog*2, ממנועי החיפוש וההזמנות הגדולים ביפן ממס
Kolmar BNH מחזקת את יכולת התחרות הגלובלית באמצעות פונקציונליות כפולה של HemoHIM Kolmar BNH (KOSDAQ: 200130), יצרנית פיתוח מקורי (O
Kolmar BNH מרחיבה את השוק הגלובלי שלה ומשיקה את HemoHIM G בטייוואן Kolmar BNH (KRX: 200130), פירמה קוריאנית מובילה לפ
Hemohim, מזון פונקציונלי לחיזוק המערכת החיסונית, מכה גלים בקהילה הגלובלית ‏Hemohim צובר פופולריות מרשימה בשוק הגלובלי כאחד מ
Fresh Del Monte חושפת את Rubyglow® Pineapple, האננס עם הקליפה האדומה Fresh Del Monte Produce Inc (סימול בורסת ניו יורק:
Crurated מכריזה על זמינות בלעדית של יינות אוסף וינטג' מדומיין רוברט גרופייר הן עבור קונים פרטיים והן עבור מסעדות ברחבי העולם Crurated, קהילת היין הלונדונית שנועדה לחבר בין אני
פסטיבל הקוקטיילים הגדול בעולם חושף את ג'ייקוב מרטין כברמן הטוב בעולם ג'ייקוב מרטין, מקנדה, הוכר על ידי אגדות התעשייה כב
Mosa Meat מוסמכת B Corp Mosa Meat, מובילה בייצור בשר בקר מתורבת, הודיעה ה
Rebaudioside M של סוויג'ן קיבל הרשאה מלאה לשימוש בבריטניה חדשנית המתיקות והטעמים העולמית, Sweegen הודיעה כי
הבשרים של Arby's מגיעים לערב הסעודית ‏Arby’s, מרשתות המסעדות הגדולות בארצות הברית, הכרי
Mosa Meat מתכוננת לכניסה לשוק על ידי פתיחת קמפוס הבשר המתורבת הגדול בעולם עד כה ועבודה עם השף בעל שני כוכבי מישלן הנס ואן וולדה Mosa Meat, מובילה בתחום הבשר המעובד שמגדלת בשר בקר
טכנולוגיית החלבון המתוק מבוסס הברזאין של סוויג'ן זכה לסטטוס FEMA GRAS חדשנית המתיקות והטעמים העולמית, Sweegen הודיעה כי
Crurated מכריזה על האירועים הבלעדיים של 2023 Crurated, קהילת יין חברתית מלונדון שנועדה לחבר אני
משקאות Oleato™‎  מגיעים לחנויות נבחרות של סטארבקס ביפן ב-20 באפריל סטארבקס ‏Starbucks הכריזה היום על השקה של סדרת משק
מזקקת Glen Grant חושפת וויסקי סינגל מאלט סקוטי חדש בן 21 החוגג פיצוץ טרופי של טעם מזקקת Glen Grant , הממוקמת בלב אזור הספייסייד, הוד
החנות המקצועית והמובילה ברשת למכירת מוצרים אלכוהול מקימי ליקר סטור הם בעלים של חנות אלכוהול ויין בירו
הכירו את Oleato™‎ של סטארבקס - טקס קפה חדש ומהפכני ‏Starbucks – סטארבקס חשפה היום חידוש מהפכני בעולם
אורז רב שנתי חדש בעל תשואה גבוהה זוכה לקיימות מוצלחת עם זירוז שמבוסס על שיתוף פעולה וידע גלובלי למעלה מ-70% מקלוריות המזון המזינות את האנושות מגיע
   ב-24 באוקטובר, דרייק חוגג את יום הולדתו על ידי החיבור של כולם עם Dave's Hot Chicken בחינם ממגרש חניה במזרח הוליווד ועד הפיכתה לרשת המסעדות ה
הוסף תגובה 
תגובות  ( תגובות)