'זיתא'- בית בד גלילי, שוב זוכה בהישגים מרשימים בתחרות TERRAOLIVO, תחרות שמן זית בינלאומית, שהתקיימה בירושלים. במסגרת התחרות זכו שמני הזית: זיתא ראשון המסיק בלנד, זיתא ראשון המסיק קורטינה, וזיתא ראשון המסיק סורי במדליית Prestige Gold ושמני הזית זיתא בחירת הכורם, זיתא כנען, זיתא טעם מעודן, ראשון המסיק פישולין, זיתא כתית מעולה עם לימון, זיתא כתית מעולה עם זעתר במדליית Gold . תחרות TERRAOLIVO 2011, התקיימה השנה בהשתתפות 302 מותגי שמן זית מ- 19 מדינות ברחבי העולם (מספרד, איטליה, יוון, ארה"ב - קליפורניה, ארגנטינה, צ'ילה, פורטוגל ועוד), וכן מרבית המותגים המוכרים והמובילים בשוק שמן הזית הישראלי. בתחרות שפטו עשרות שופטים, טועמי שמן זית מהחשובים בעולם, דמויות מפתח בתעשיית שמן הזית, הגורמה וסגנון החיים מכל העולם, ביניהם גם צוות טועמים מומחים של זיתא, שלגמו וטעמו ב-3 ימי התחרות כ- 75 שמנים כל אחד. לדברי בנצי אלישע, מנכ"ל זיתא: "אנו בזיתא שמחים, לראות שוב את ההישגים וההוקרה שקוטפים שמני הזית שלנו ואת ההכרה לצוות המקצועי האיכותי של בית הבד. לאחר שזכינו בתחרויות בינלאומיות רבות ונחשבות בעולם, עדיין מרגש תמיד לקבל את ההערכה דווקא במקום בו אתה יוצר". "לזיתא, כנושאת דגל העלאת המודעות והצריכה של שמן זית ישראלי איכותי ולי עצמי הפועל ללא לאות להעלאת קרנו של הענף בישראל, יש משנה חשיבות ברצון לראות תחרות חשובה כמו TARRAOLIVO, מתקיימת בישראל. אני מקווה שעצם קיום התחרות בפעם השנייה, יש בכוחה כדי ליצור מסורת וברכה לעוסקים בו. אני מבקש לברך את כלל יצרני שמן הזית הישראליים על הזכיות והחתירה הבלתי מתפשרת לאיכות וקידום הענף ובמיוחד, את המשתתפים - יצרני הבוטיק, מבתי הבד הקטנים, אשר עיקר הרוח המניעה אותם היא אהבת אמת טהורה של הענף. אנחנו בזיתא, מבטיחים להמשיך ולסייע להם, לצמוח ולהתפתח וביחד להגיע להישגים חדשים".
על זיתא
"זיתא", בית בד גלילי, הוקם בשנת 1992. זיתא, הינו בית בד מודרני ומתקדם באזור התעשייה ציפורית שבגליל, בו עוברים הזיתים דרך כל שלבי הפקת השמן, מהזיתים ועד לבקבוק. במרוצת השנים הפך המותג זיתא לבית הבד המוביל בישראל ולשם נרדף לשמן זית איכותי.
|
